Druskos, pipirų ir prieskonių malūnėliai

Kokie būna druskos, pipirų ir prieskonių malūnėliai?

Prieskonių malūnėliai skiriasi veikimo principu, konstrukcija ir pritaikymu. Renkantis svarbu įvertinti, ar prieskonius norėsite malti rankomis, ar pirmenybę teiksite automatiniam veikimui.

• Rankiniai malūnėliai – veikia sukant viršutinę arba kitą gamintojo numatytą korpuso dalį. Jie nereikalauja baterijų ar elektros energijos, todėl yra patogūs naudoti tiek ruošiant maistą, tiek patiekiant jį ant stalo. Dažnai turi reguliuojamą malimo mechanizmą, leidžiantį pasirinkti norimą prieskonių rupumą.
• Elektriniai malūnėliai – prieskonius mala varikliu, todėl nereikia sukti korpuso rankomis. Priklausomai nuo konstrukcijos, malimas įjungiamas mygtuku arba automatiškai pakeitus prietaiso padėtį. Toks variantas ypač patogus, kai prieskonius reikia berti viena ranka arba dažnai gaminant maistą.
• Įkraunami malūnėliai – elektrinių malūnėlių tipas su integruota baterija. Jie įkraunami laidu, todėl nereikia nuolat keisti vienkartinių baterijų. Pasirinkimas ieškantiems patogaus elektrinio prietaiso kasdieniam naudojimui.

Kaip išsirinkti tinkamą prieskonių malūnėlį?

Malūnėlio pasirinkimą turėtų lemti ne vien jo išvaizda. Svarbiausia įvertinti malimo kokybę, mechanizmo medžiagą, reguliavimo galimybes, talpą ir priežiūros paprastumą.

Malimo rupumo reguliavimas

Galimybė reguliuoti malimo rupumą leidžia pritaikyti prieskonius skirtingiems patiekalams. Smulkiai sumalti pipirai tolygiau pasiskirsto padažuose, sriubose ir marinatuose, o stambesnės dalelės suteikia ryškesnę tekstūrą mėsos patiekalams, kepsniams ar daržovėms.

Verta patikrinti, kiek malimo nustatymų siūlo gamintojas ir kaip jie reguliuojami. Vienuose modeliuose rupumas keičiamas sukant specialų reguliatorių, kituose – keičiant girnų padėtį.

Jei prieskonius naudojate įvairiems patiekalams, reguliuojamas mechanizmas suteiks daugiau lankstumo nei vieno nustatyto rupumo malūnėlis.

Girnų medžiaga ir malimo mechanizmas

Nuo girnų priklauso, kaip efektyviai ir tolygiai bus smulkinami prieskoniai. Dažnai naudojamos keraminės arba metalinės girnos, tačiau jų tinkamumas priklauso nuo malūnėlio konstrukcijos ir numatytos paskirties.

Keraminės girnos vertinamos dėl atsparumo korozijai ir tinkamumo malti druską bei pipirus, jeigu tai numatyta gamintojo. Jos nereaguoja su druska taip, kaip gali reaguoti kai kurie metaliniai mechanizmai. Dėl šios priežasties keramika dažnai naudojama universalesniuose druskos ir pipirų malūnėliuose.

Pavyzdžiui, „Zyle ZY065GRCH“ prieskonių malūnėlis turi „CrushGrind“ girnas ir yra pagamintas iš natūralaus beržo. Šis rankinis modelis pritaikytas tiek druskai, tiek pipirams malti, o rupumą galima reguliuoti pagal poreikį.

Talpa, dydis ir priežiūra

Malūnėlio talpa lemia, kaip dažnai reikės papildyti prieskonius. Jei pipirus ar druską naudojate kasdien, didesnė talpa gali būti patogesnė. Mažesni modeliai užima mažiau vietos ir tinka rečiau naudojamiems prieskoniams arba laikyti ant valgomojo stalo.

Taip pat įvertinkite, kaip lengvai atidaromas prieskonių rezervuaras, ar patogu jį papildyti ir ar konstrukcijoje nėra sunkiai pasiekiamų vietų, kuriose kaupiasi prieskonių likučiai. Malūnėlio išorę reikėtų prižiūrėti pagal Zyle gamintojo rekomendacijas. Elektrinių modelių negalima plauti ar merkti į vandenį, jeigu jie nėra tam pritaikyti.

Rankinis ar elektrinis malūnėlis – kurį rinktis?

Abiejų tipų malūnėliai atlieka tą pačią pagrindinę funkciją, tačiau skiriasi jų valdymas ir naudojimo patogumas.

Kriterijus	Rankinis malūnėlis	Elektrinis malūnėlis
Valdymas	Malama sukant rankomis	Valdomas mygtuku arba automatiniu mechanizmu
Energijos šaltinis	Nereikalingas	Baterijos arba įkraunama baterija
Naudojimo patogumas	Paprasta konstrukcija ir tiesioginis valdymas	Mažiau fizinių pastangų, patogu naudoti viena ranka
Priežiūra	Nereikia rūpintis įkrovimu	Reikia stebėti baterijos įkrovą

Jeigu domina elektrinis variantas, verta atkreipti dėmesį į įkraunamą „Zyle ZY9579BL“ druskos ir pipirų malūnėlį. Jis pradeda malti automatiškai apvertus prietaisą, turi reguliuojamas keramines girnas ir penkis malimo rupumo nustatymus – nuo labai smulkaus iki labai stambaus. Integruota 500 mAh baterija įkraunama USB-C laidu, o vieno įkrovimo veikimo laikas siekia iki 60 minučių. Galima rinktis ir identišką baltą šio modelio variantą – „Zyle ZY9579WH“.

Kokius prieskonius galima malti malūnėliu?

Druskos ir pipirų malūnėliai dažniausiai naudojami juodiesiems, baltiesiems ar kitiems nesmulkintiems pipirams bei druskos kristalams malti. Tačiau kai kurie modeliai pritaikyti ir kitoms sausoms prieskonių sėkloms ar mišiniams.

Prieskonių pasirinkimas priklauso nuo malimo mechanizmo. Pavyzdžiui, kalendros sėkloms, kumino sėkloms ar kitiems kietiems prieskoniams reikia tinkamo smulkinimo mechanizmo. Ne kiekvienas pipirų ar druskos malūnėlis yra universalus, todėl prieš naudojant kitus prieskonius būtina patikrinti Zyle gamintojo nurodymus.

Svarbu atskirti druskos malūnėlius nuo įprastų prieskonių smulkintuvų. Druskos kristalai gali būti kieti ir reikalauti specialiai jiems pritaikytų girnų. Be to, druska sugeria drėgmę, todėl malūnėlį rekomenduojama laikyti sausoje vietoje ir nepildyti drėgnais kristalais.

Kokius prieskonių malūnėlius rinktis iš DEshop asortimento?

DEshop asortimente galima rinktis skirtingų tipų „Zyle“ druskos, pipirų ir prieskonių malūnėlius.

• „Zyle ZY066GRNT“ – 23 cm rankinis malūnėlis. Natūralios spalvos, pagamintas iš beržo, su „CrushGrind“ girnomis. Tinka tiems, kurie ieško aukštesnio medinio malūnėlio ir nori reguliuoti druskos ar pipirų malimo rupumą.
• „Zyle ZY16PGG“ – automatinis elektrinis druskos ir pipirų malūnėlis. Patogus 20 cm aukščio modelis su nerūdijančio plieno korpuso apdaila ir reguliuojamu malimo rupumu. Malūnėlis automatiškai įsijungia jį apvertus, todėl prieskonius galima malti viena ranka. Veikia su 6 AAA tipo baterijomis (nepridedamos). Tinka smulkiems pipirams ir smulkios frakcijos druskai malti.
• „Zyle ZY065GRRD“ – 16 cm raudonas rankinis prieskonių malūnėlis. Pagamintas iš natūralaus beržo, pasižymi elegantišku, subtiliai išlenktu dizainu ir raudona spalva. „CrushGrind“ keraminės girnos leidžia malti tiek druską, tiek pipirus, o reguliuojamas mechanizmas suteikia galimybę pasirinkti smulkesnį ar stambesnį malimo rupumą.
• „Zyle ZY437GRB“ – 20 cm juodas rankinis prieskonių malūnėlis. Elegantiško dizaino modelis su „CrushGrind“ keraminėmis girnomis, skirtas druskai ir pipirams malti. Reguliuojamas malimo mechanizmas leidžia pasirinkti norimą prieskonių rupumą – nuo smulkesnio iki stambesnio.

Kartu verta peržiūrėti ir kitus buitinius prietaisus bei virtuvės reikmenis, kurie padės patogiau pasiruošti maistą ir organizuoti kasdienius virtuvės darbus.