Kaip organizuoti mažą virtuvę? Praktiški sprendimai

Mažos virtuvės organizavimas prasideda nuo tinkamo buitinės technikos, virtuvės įrankių, indų ir maisto ruošimo priemonių pasirinkimo bei jų išdėstymo. Norint sutaupyti vietos, verta rinktis kompaktiškus ir daugiafunkcius prietaisus, sudedamus indus, universalius įrankius bei praktiškas laikymo sistemas.

DEshop rasite įvairių virtuvės prietaisų, puodų, keptuvių, peilių, maisto laikymo indų ir kitų reikmenų, padedančių efektyviau organizuoti kasdienę maisto ruošos erdvę.

Nuo ko pradėti organizuojant mažą virtuvę?

Prieš perkant papildomas lentynas, dėžutes ar virtuvės organizatorius, verta įvertinti, kiek ir kokių daiktų iš tikrųjų reikia. Mažoje virtuvėje dažnai trūksta ne tiek spintelių, kiek aiškios laikymo sistemos. Kai retai naudojami daiktai užima patogiausias vietas, kasdien gaminti tampa nepatogu.

Atskirti kasdien naudojamus ir retai reikalingus daiktus

Pirmiausia peržiūrėkite virtuvės įrankius, indus ir prietaisus. Kasdien naudojami peiliai, pjaustymo lentelė, mėgstamas puodas, keptuvė ar elektrinis virdulys turėtų būti lengvai pasiekiami. Retkarčiais naudojamas fondiu rinkinys, didelės kepimo formos, šventiniai indai ar sezoniniai virtuvės reikmenys gali būti laikomi aukštesnėse arba sunkiau pasiekiamose lentynose.

Taip pat verta atsisakyti vienodų daiktų. Jeigu turite kelias vienodą funkciją atliekančias tarkas, atidarytuvus ar kitus įrankius, palikite tuos, kuriuos patogiausia naudoti. Kuo mažiau nereikalingų daiktų, tuo lengviau palaikyti tvarką.

Suplanuoti atskiras virtuvės zonas

Net ir mažoje virtuvėje naudinga atskirti pagrindines darbo zonas:

• Maisto ruošimo zona: pjaustymo lentelė, peiliai, skustukai, tarkos, maišymo dubenys ir dažniausiai naudojami įrankiai.
• Maisto gaminimo zona: puodai, keptuvės, mentelės, žnyplės, prieskoniai ir kaitlentei skirti reikmenys.
• Plovimo zona: indų plovimo priemonės, kempinės, rankšluosčiai ir vieta švariems indams.
• Maisto laikymo zona: maisto dėžutės, sandarūs indai, kruopos, makaronai ir kiti produktai.

Tokiu būdu kiekvienas daiktas laikomas ten, kur jo reikia, todėl gaminant nereikia nuolat vaikščioti po virtuvę ar ieškoti reikiamo įrankio.

Kaip išnaudoti sienas, spinteles ir stalčius?

Jeigu virtuvės grindų plotas nedidelis, papildomos laikymo vietos verta ieškoti ne tik spintelėse, bet ir vertikalioje erdvėje. Sienos, spintelių durelių vidus ir net laisvi tarpai tarp lentynų gali būti panaudoti virtuvės reikmenims laikyti.

Išnaudokite vertikalią sienų erdvę

Ant sienos galima įrengti siauras lentynėles, kabliukus ar specialius laikiklius. Jie ypač naudingi daiktams, kuriuos naudojate dažnai ir norite turėti po ranka.

• Magnetinis peilių laikiklis leidžia laikyti peilius matomoje vietoje ir atlaisvina stalčiaus erdvę. Jį reikėtų montuoti saugiame aukštyje, vaikams nepasiekiamoje vietoje.
• Kabliukai virtuvės įrankiams tinka samčiams, mentelėms, žnyplėms ir kitiems pakabinamiems reikmenims.
• Siauros sieninės lentynėlės gali būti naudojamos prieskonių indeliams, nedideliems stiklainiams ar lengviems virtuvės aksesuarams.
• Puodelių laikikliai leidžia išnaudoti erdvę po lentyna ar spintelės apačia.

Vis dėlto ant sienų nereikėtų kabinti visų turimų įrankių. Jeigu jų per daug, virtuvė gali atrodyti netvarkinga. Geriausia matomoje vietoje laikyti tik dažniausiai naudojamus reikmenis.

Sutvarkykite stalčius ir spinteles

Net gilus virtuvės stalčius gali tapti nepatogus, jeigu jame visi įrankiai sumesti kartu. Stalčių skirtukai ir specialūs organizatoriai padeda atskirti peilius, šakutes, šaukštus, menteles bei kitus smulkius reikmenis.

Spintelėse naudinga naudoti:

• lentynų paaukštinimus, kurie leidžia išnaudoti spintelės aukštį;
• puodų ir keptuvių dangčių laikiklius;
• ištraukiamus krepšelius, kad būtų lengviau pasiekti giliau esančius daiktus;
• sudedamus indus ir dubenis, kuriuos galima laikyti vieną kitame;
• vertikalius padėklus kepimo skardoms ir pjaustymo lentelėms.

Prieš įsigydami organizatorių, išmatuokite stalčiaus arba spintelės vidų. Svarbu įvertinti ne tik plotį ir gylį, bet ir aukštį, vyrių bei ištraukiamų mechanizmų užimamą vietą.

Panaudokite spintelių durelių vidinę pusę

Spintelių durelių viduje galima pritvirtinti nedidelius laikiklius, kabliukus ar plokščius krepšelius. Juose patogu laikyti lengvus daiktus, pavyzdžiui, matavimo šaukštelius, nedidelius virtuvės reikmenis ar plėvelės ritinėlius. Prieš montuojant laikiklį būtina patikrinti, ar uždarius dureles jis nesirems į spintelėje laikomus indus.

Kokią buitinę techniką rinktis mažai virtuvei?

Smulki buitinė technika gali užimti nemažai vietos, ypač jeigu virtuvėje laikomi keli panašias funkcijas atliekantys prietaisai. Todėl renkantis verta įvertinti ne tik įrenginio dydį, bet ir jo paskirtį, naudojimo dažnumą bei galimybę atlikti kelias užduotis.

Rinkitės daugiafunkcius virtuvės prietaisus

Jeigu dažnai gaminate, vienas universalus prietaisas gali pakeisti kelis atskirus įrenginius. Pavyzdžiui, maisto smulkintuvas gali būti naudojamas daržovėms, riešutams ar kitiems produktams smulkinti, o trintuvas – kokteiliams, padažams ir trintoms sriuboms ruošti.

DEshop galima rinktis iš Zyle trintuvų ir maisto smulkintuvų. Pavyzdžiui, skirtingų modelių smulkintuvai gali būti pritaikyti įvairiems produktams ir maisto ruošimo užduotims. Renkantis svarbu atsižvelgti į indo talpą, galią, peiliukų konstrukciją ir priedus.

Rinkitės kompaktiškus prietaisus kasdieniams patiekalams

Mažoje virtuvėje nebūtina turėti didelio kiekio technikos. Geriau pasirinkti kelis prietaisus, kuriuos iš tikrųjų naudosite. Pavyzdžiui:

• Sumuštinių keptuvė tinka greitiems pusryčiams ar užkandžiams. Rinkdamiesi atkreipkite dėmesį į kepimo plokštelių formą, prietaiso matmenis ir laikymo galimybes.
• Elektrinė blynų keptuvė ir vaflinė gali būti patogus pasirinkimas, jeigu dažnai kepate lietinius blynus ar vaflius ir norite tam skirto prietaiso.
• Virdulys praktiškai naudojamas kasdien, todėl verta pasirinkti tinkamos talpos modelį, kuris neužimtų per daug vietos.
• Karšto oro gruzdintuvė gali būti naudojama įvairiems patiekalams ruošti, tačiau prieš įsigyjant būtina įvertinti jos talpą, išorinius matmenis ir vietą, reikalingą oro cirkuliacijai.

Į ką atkreipti dėmesį prieš perkant buitinę techniką?

Net kompaktiškas prietaisas gali tapti nepatogus, jeigu jam nėra numatyta laikymo vieta. Prieš įsigydami naują įrenginį patikrinkite:

• Išorinius matmenis: ar prietaisas tilps į numatytą spintelę arba lentyną?
• Laikymo padėtį: ar gamintojas leidžia prietaisą laikyti vertikaliai?
• Laido ilgį ir laikymą: ar laidas nesusipainios su kitais daiktais?
• Valymą: ar nuimamas dalis lengva išplauti ir išdžiovinti?
• Naudojimo dažnumą: ar prietaisas bus naudojamas reguliariai, ar tik kelis kartus per metus?
• Darbo vietą: ar naudojant prietaisą bus pakankamai vietos ir ar jo nereikės statyti prie pat kriauklės ar kaitlentės?

Taip pat svarbu laikytis gamintojo nurodymų dėl ventiliacijos. Pavyzdžiui, karšto oro gruzdintuvės ar kiti šilumą skleidžiantys prietaisai neturėtų būti naudojami uždaroje spintelėje, jeigu tam nėra numatyta speciali konstrukcija.

Kaip pasirinkti indus ir virtuvės reikmenis, kurie neužima daug vietos?

Puodai, keptuvės, dubenys, kepimo formos ir įvairūs maisto ruošimo įrankiai gali užimti didelę dalį virtuvės spintelių. Mažoje erdvėje naudinga rinktis universalius, tarpusavyje suderinamus ir lengvai sudedamus reikmenis.

Rinkitės vienas į kitą sudedamus indus

Puodai ir dubenys, kuriuos galima sudėti vieną į kitą, padeda išnaudoti spintelės aukštį ir sumažina užimamą plotą. Prieš pirkdami indų rinkinį patikrinkite, ar jo dalys iš tiesų susideda kompaktiškai, ar kiekvienam puodui reikės atskiros vietos.

Taip pat verta atkreipti dėmesį į keptuves su nuimamomis rankenomis. Tokias keptuves galima patogiau sudėti į spintelę, tačiau būtina patikrinti, ar rankenos nuėmimo mechanizmas patikimas ir ar indas suderinamas su jūsų naudojama kaitlente.

DEshop siūlo įvairių AMT Gastroguss keptuvių ir puodų. Renkantis indus mažai virtuvei svarbu įvertinti jų skersmenį, aukštį, rankenos konstrukciją ir suderinamumą su kaitlente. Vienas tinkamo dydžio universalus puodas ar keptuvė dažnai bus naudingesni už kelis retai naudojamus indus.

Atsirinkite būtiniausius maisto ruošimo įrankius

Kasdieniam maisto ruošimui nereikia didelio įrankių rinkinio. Daugumą užduočių galima atlikti turint kelis universalius ir kokybiškus reikmenis:

• universalų virtuvinį peilį;
• mažesnį peilį vaisiams ir daržovėms;
• pjaustymo lentelę;
• daržovių skustuką;
• daugiafunkcę tarką;
• mentelę ir virtuvines žnyples;
• matavimo indą arba matavimo šaukštus.

Peilių pasirinkimą verta derinti prie maisto ruošimo įpročių. Pavyzdžiui, šefo peilis tinka daugeliui kasdienių pjaustymo užduočių, o mažesnis peilis patogesnis smulkiems produktams. DEshop rasite KAI japoniško plieno peilį su 20 cm ašmenimis ir kitų virtuvės peilių. Peilius laikykite saugiai – specialiame stove, dėkle arba ant tinkamai pritvirtinto magnetinio laikiklio.

Jeigu virtuvės stalčiai labai maži, venkite didelių įrankių rinkinių, kuriuose yra daug retai naudojamų dalių.

Kaip organizuoti maisto produktų ir prieskonių laikymą?

Maisto produktų laikymas taip pat turi įtakos virtuvės tvarkai. Atidaryti miltų, kruopų, makaronų ar kitų sausų produktų maišeliai gali užimti daug vietos, būti nepatogūs naudoti ir lengviau išsipilti. Vienodo tipo indai padeda tvarkingiau išnaudoti spintelių lentynas.

Sausiems produktams laikyti rinkitės sandariai uždaromus indus. Jų dydį derinkite prie produktų kiekio ir spintelės matmenų. Skaidrūs indai leidžia matyti, kas yra viduje ir kiek produkto liko, todėl lengviau planuoti pirkinius.

Maisto likučiams šaldytuve naudokite atskiras dėžutes, o ne palikite puodus ar atvirus indus ant lentynų. Vienodos formos dėžutes lengviau sudėti vieną ant kitos, todėl geriau išnaudojama šaldytuvo erdvė.

Sukurkite patogią prieskonių laikymo sistemą

Prieskoniai dažnai laikomi keliuose skirtinguose pakeliuose, dėžutėse ir indeliuose. Tokia sistema užima vietos ir apsunkina norimo prieskonio paiešką. Vienodo dydžio indeliai su aiškiomis etiketėmis padeda palaikyti tvarką ir greičiau rasti reikiamą prieskonį.

Jeigu spintelėje nedaug vietos, galima naudoti pakopinius laikiklius arba siaurą lentynėlę. Dažniausiai naudojamus prieskonius laikykite arčiau maisto ruošimo zonos, o rečiau naudojamus – atskiroje spintelės vietoje. Prieskoniams labai patogūs druskos, pipirų ir prieskonių malūnėliai. Jie leidžia laikyti ir malti pipirus ar druską pagal poreikį.

Kokios dažniausios mažos virtuvės organizavimo klaidos?

Net ir turint pakankamai spintelių, virtuvėje gali trūkti vietos, jeigu daiktai parinkti neatsižvelgiant į patalpos dydį ir naudojimo įpročius. Šios klaidos dažniausiai trukdo išlaikyti tvarką.

1. Perkama per daug organizatorių. Organizatoriai padeda tik tada, kai yra tinkamai pritaikyti konkrečiai vietai. Per dideli krepšeliai, kelių aukštų stovai ar netinkamo dydžio dėžutės gali sumažinti naudingą spintelės erdvę. Prieš pirkdami išmatuokite vietą ir nuspręskite, kokius daiktus joje laikysite.

2. Ant stalviršio laikoma visa buitinė technika. Ne kiekvieną prietaisą būtina laikyti matomoje vietoje. Jeigu elektrinė blynų keptuvė, smulkintuvas ar vaflinė naudojami tik kartą per savaitę, jiems galima skirti vietą spintelėje. Stalviršyje turėtų likti pakankamai erdvės maistui ruošti.

3. Perkama technika neįvertinus jos dydžio. Prieš įsigyjant prietaisą būtina patikrinti ne tik jo plotį, bet ir aukštį, gylį bei vietą, reikalingą dangčiui atidaryti ar išimamai daliai ištraukti. Taip pat svarbu įvertinti, ar prietaisui reikės papildomos vietos naudojimo metu.

4. Neįvertinama daiktų pasiekiamumo svarba. Kasdien naudojami puodai, peiliai, pjaustymo lentelės ir prieskoniai neturėtų būti laikomi aukštai arba giliai spintelėse. Patogiausios vietos turėtų būti skirtos dažniausiai naudojamiems daiktams, o rečiau reikalingi reikmenys gali būti laikomi aukščiau ar toliau.

Mažos virtuvės organizavimas: ką verta įsigyti pirmiausia?

Jeigu virtuvėje trūksta vietos, nebūtina iš karto pirkti naujų baldų ar keisti visos įrangos. Dažnai pakanka kelių tinkamai parinktų priemonių, kurios išsprendžia konkrečias laikymo problemas.

Priemonė	Kada naudinga?	Ką padeda sutvarkyti?
Stalčių skirtukai	Kai įrankiai stalčiuje sumesti kartu	Peilius, šaukštus, šakutes ir kitus smulkius reikmenis
Maisto laikymo indai	Kai atidaryti produktų maišeliai užima daug vietos	Kruopas, makaronus, miltus ir kitus sausus produktus
Sieniniai laikikliai	Kai trūksta vietos stalčiuose	Peilius, puodelius ir dažnai naudojamus įrankius
Sudedami indai	Kai spintelėse daug skirtingų dubenų ir puodų	Maisto ruošimo ir laikymo indus
Prieskonių laikiklis	Kai prieskonių indeliai išdėlioti skirtingose vietose	Prieskonių indelius ir malūnėlius
Daugiafunkcis prietaisas	Kai keli atskiri įrenginiai atlieka panašias užduotis	Maisto smulkinimo, trynimo ar kitus ruošimo darbus

Pradėkite nuo didžiausią nepatogumą keliančios vietos. Jeigu netvarka kaupiasi stalčiuje, pirmiausia rinkitės skirtukus. Jeigu trūksta vietos maisto produktams, peržiūrėkite jų laikymo indus. Jeigu stalviršį užima technika, įvertinkite, kuriuos prietaisus galima laikyti spintelėje arba pakeisti universalesniu įrenginiu.